Нож из молибден-ванадиевой стали универсальный длина лезвия 203 мм.

Такая сталь содержит в себе дополнительные элементы, улучшающие ее физические свойства, и называется легированной.

Благодаря молибдену лезвие имеет нужную жесткость, а ванадию - металл не вступает в химические реакции с продуктами. Твердость лезвия по шкале Роквелла — 55 HRC. Коричневая ручка Pakka покрыта лаком не скользит и удобно лежит в руке. Пакка — это слоистый пластик, главными составляющими которого является ценная древесина, служащая основой и фенольная смола, которая служит наполнителем материала.

Массивный, с широким лезвием и слегка загнутой кромкой, он справится с любой задачей, в том числе нарезкой, разделкой крупных продуктов, измельчением трав и ядер орехов. При этом нож достаточно легкий, чтобы не отягощать руку, и не впитывает запахи.