Зелень приятного вкуса, нежная, с характерным ароматом. Улучшает пищеварение, снижает холестерин в крови. Используется в салатах, мясных блюдах, соусах.
Урожайность зеленой массы – 2,5 кг/м2.
Чтобы получать урожай зелени в непрерывном режиме, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 15-20 дней. Уборку зелени проводят до появления цветоносов, при достижении растениями высоты 15-20 см.
Возможен подзимний посев в конце октября – начале ноября.